يتكون النبات من أجزاء أو أعضاء قد تختلف من نوع لآخر ومن مرحلة نمو لأخرى ومن بيئة لأخرى، والأجزاء الرئيسية هي:

• الأوراق ووتكون من العديد من الطبقات : الكيوتكل وهي طبقة شفافه توجد في بعض انواع الاوراق وهي مهمة في تقليل فقدان الماء بالاضافة الى حماية الورقة ، كذلك البشرة وهناك بشرة علوية وبشرة سفلية بالورقة ، ايضا من مكونات الورقة الطبقة العمادية وهي مهمة جداا بسبب احتوائها على البلاستيدات الخضراء والمهمة في صنع الغذاء للنبات وايضا الطبقة الاسفنجية والتى تحتوي على العديد من الفتحات .
  
• الساق : وهي التي تحمل الفروع من اغصان وثمار وغيرهما وهناك نوعان من السيقان ، ساق خشبية مثل ساق نبات البرتقال والليمون وساق عشبية مثل النعناع .
  
• 
  
• الجذر : وهي مهمة في عملية امتصاص الماء والمواد المغذية من التربة ولها العديد من الانواع يقوم الجذر بامتصاص الأملاح المعدنية والماء المتحلل من العضويات عن طريق الالتصاق بهذه المواد، ويكون الدخول إلى الجذر عبر فرق التركيز بين خلايا الجذروالبيئة التي ينمو فيها الجذر (ظاهرة الامتصاص)، وهذه الوظيفة تقوم بها بشكل عام الأجزاء الفتية من الجذر وليس الأجزاء الهرمة ويكون المسؤول عنها إما خلاياالبشرة أو الأوبار الماصة الناشئة من خلايا البشرة. ويجب أن نعرف أن النبات يحصل على نسبة كبيرة من مائه وغذائه عن طريق الجذر وفق الترتيب التالي من الأسفل للأعلى:
  1. 40% من الربع الأول من الجذر
  2. 30% من الربع الثاني من الجذر
  3. 20% من الربع الثالث من الجذر
  4. 10% من الربع الرابع من الجذر
  وهذا التقسيم يفيد كثيراً في معرفة كيفية التعامل مع عملية تسميد التربة والري.
  
• الأزهار ومجموعها النورات الزهرة هي العضو المسؤول عن عملية التكاثر في النباتات المزهرة (أو التي يطلق عليها أيضًا كاسيات البذور). وتتمثل الوظيفة البيولوجية للزهرة في أنها تعمل على دمج حبوب اللقاح المذكرة مع البويضة المؤنثة من أجل إنتاج البذور. وتبدأ هذه العملية بواسطة التأبير (التلقيح) الذي يعقبه الإخصاب، حيث يؤدي في النهاية إلى تكون البذور .
  
• الثمار الثمرة في علم النبات هي مبيض الأزهار الناضج ، وهي العضو الذي يحمل البذرة ويحميها، و بهذا فهي تشكل وسيلةتكاثر و نشر للبذور لدى النباتات المزهرة. كثير منها تؤتي ثمارها الصالحة للأكل بالنسبة للانسان والحيوان.الفواكه تمثل جزء كبير من مخرجات العالم الزراعة ، مثل (التفاح و الرمان) اكتسبت معاني واسعة في الثقافية الغذائية. ايضاً هنالك قسم من الفطريات ينتج ابواغ تعرف بالثمار.في الغة العامة كلمة "فاكهة" تعني عادة البذور النباتية المرتبطة بالنبات المكتنزة و التي هي حلوة وصالحة للأكل كخام، مثل التفاح ، البرتقال ، العنب ، الفراولةو الموز.